Vitamine im Winter – was sollte beachtet werden?
Vitamine sind jetzt im Winter wieder ein ganz großes Thema. Rechtzeitig bevor die Herbstsaison beginnt, wird in den Medien wieder damit geworben, dass man sich unverzüglich mit Vitaminpräparaten eindecken solle, damit der Erkältung keine Chance gegeben wird. Aber warum Vitamintabletten? Die Natur hält so viele natürliche Vitamine bereit, dass man noch nicht einmal auf exotisches Obst zurückgreifen muss. Auch das Obst und Gemüse aus der heimischen Region haben Vitamine und Nährstoffe, es müssen nur ein paar Kleinigkeiten bei der Lagerung beachtet werden. Es hat ja schließlich auch Vorteile, das zu genießen, was in der Heimat angebaut wird. Es ist robust und widerstandsfähig, lässt sich lange lagern und besitzt einen beachtlichen Wert an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen. Wintergemüse und Obst haben außerdem Spurenelemente aller Art unter der Schale und in ihren Zellen, damit schützen sie sich letztlich auch selbst vor dem frühzeitigen Verfall.
Besonders wichtig und gleichzeitig so simpel ist es, Äpfel und Karotten oder Möhren zu genießen. Dieses Obst ist heimisch und wächst in allen Regionen. Die Äpfel sollten nicht vom anderen Ende der Welt herbeigeschafft werden, das ist nicht nur schädlich für die Ökobilanz, sondern auch für das Obst selbst. Es verliert durch zu frühe Ernte und lange Transportwege ständig wertvolle Inhaltsstoffe. Liegt das Obst dann auch noch im Supermarkt herum, hat es am Ende nicht mehr viel zu bieten. Ein Apfel ist wie eine kleine Apotheke, er enthält sehr viele Nährstoffe und Spurenelemente, dass man bei täglichem Verzehr seiner Gesundheit sehr viel Gutes tut.
Gesund durch den Herbst
Der Herbst ist da und viele von uns sind bereits jetzt krank. Kein Wunder, denn das miese Wetter und die extrem schwankenden Temperaturen sorgen dafür, dass die Grippe vorprogrammiert ist. „Ich muss nur kurz zum Briefkasten. Da brauche ich keine Jacke“ ist beispielsweise einer dieser Sätze, der häufig zu einer nachfolgenden Erkrankung führt. Schneller als viele denken, holen sie sich eine Erkältung, die absolut unangenehm werden kann. Doch durchaus gibt es auch Möglichkeiten, sich auf den Herbst vorzubereiten und gesund in den Winter zu gelangen.
Vitamine sind wichtig…
…Das hat auch Mutti schon immer gesagt, sodass es die meisten Menschen kennen dürften. Doch auch Ärzte und Ernährungswissenschaftler geben Mutti Recht. Vitamine sind wichtig und sollten daher stets aufgenommen werden. Diese sorgen schließlich dafür, die Abwehrkräfte zu stärken, sodass nicht immer direkt die Gefahr besteht, krank zu werden. Wer sich nicht täglich mit ausreichend Obst und Gemüse eindecken kann, der hat zudem die Möglichkeit, zu Nahrungsergänzungsmitteln zu greifen. Wichtig ist, dass erprobte Produkte verwendet werden sollten. Außerdem ist zu beachten, dass die Nahrungsergänzungsmittel – wie der Name schon sagt – die Nahrung lediglich ergänzen, nicht aber ersetzen sollen. Vitamine aus frischem Obst oder Gemüse können daher ganz klar punkten.
